よくある質問トップにもどる Q.スーパーマーケットにおけるカビ管理のための業界標準は何ですか? HACCP (ハサップ) やISO 22000などの食品安全管理システムがあります。これらの標準は、食品安全と品質を確保するための総合的なアプローチを提供し、カビの予防と管理が含まれます。 関連したよくある質問 Q.カビの発生がスーパーマーケットのブランドイメージに与える影響は? Q.冷蔵・冷凍設備にカビが生える原因となる条件は何ですか? Q.カビの種類によって食品への影響は異なりますか? Q.食品安全とカビ管理に関する最新の研究や情報源はどこで入手できますか? Q.カビ除去後の再発防止策を計画するために、専門家からはどのようなアドバイスを得られますか? ほかのよくある質問を調べる