よくある質問トップにもどる Q.食品にカビが生える原因は何ですか? 食品にカビが生える主な原因は、保存環境の湿度が高いことと温度管理が適切でないことが考えられます。食品が適切に包装されていない場合や、交差汚染が発生している場合にもカビが生えやすくなります。 関連したよくある質問 Q.スーパーマーケットにおけるカビ管理のための業界標準は何ですか? Q.スーパーマーケットでカビの再発を防ぐために何ができますか? Q.カビの発生がスーパーマーケットのブランドイメージに与える影響は? Q.食品安全とカビ管理に関する最新の研究や情報源はどこで入手できますか? Q.カビが発生した食品を食べることで起きる健康への影響は? ほかのよくある質問を調べる