よくある質問トップにもどる Q.カビの問題が発生した場合のリコール手順はどのようにすべきですか？ カビの問題が発生した場合のリコール手順には、影響を受けた食品の迅速な特定と撤去、顧客への通知、代替品の提供や返金の手続きが含まれます。また、事態の全容を調査し、再発防止策を講じることが必要です。 関連したよくある質問 Q.カビが原因で発生する可能性のあるアレルギー反応は？ Q.食品安全とカビ管理に関する最新の研究や情報源はどこで入手できますか？ Q.スーパーマーケットでカビの再発を防ぐために何ができますか？ Q.清掃スタッフに対するカビ対策の教育やトレーニングにはどのような内容を含めるべきですか？ Q.スーパーマーケットにおけるカビ管理のための業界標準は何ですか？ ほかのよくある質問を調べる
