Q.食品安全とカビ管理に関する最新の研究や情報源はどこで入手できますか？
食品安全規制機関の公式ウェブサイトや専門的な学術ジャーナルから入手できます。例えば、厚生労働省や食品安全委員会のウェブサイトは、最新のガイドラインや研究結果を提供しています。また、日本食品衛生協会や日本食品科学工学会のような専門機関も有益な情報源です。
食品安全規制機関の公式ウェブサイトや専門的な学術ジャーナルから入手できます。例えば、厚生労働省や食品安全委員会のウェブサイトは、最新のガイドラインや研究結果を提供しています。また、日本食品衛生協会や日本食品科学工学会のような専門機関も有益な情報源です。