よくある質問トップにもどる Q.食品工場で最も一般的に見られるカビの種類は何ですか? 食品工場では、特にアスペルギルス、ペニシリウム、クラドスポリウムなどのカビが一般的に見られます。これらのカビは原材料や製品に容易に生息し、製造環境で成長することがあります。 関連したよくある質問 Q.カビの再発を防ぐためにどのような長期的な対策を講じるべきですか? Q.カビの問題が発生した場合の顧客へのコミュニケーション戦略はどうあるべきですか? Q.食品工場でカビの発生源を特定する方法はありますか? Q.機械や工場設備の定期的な清掃とメンテナンスプロトコルはどうあるべきですか? Q.カビ曝露から身を守るための個人防護具(PPE)にはどのようなものがありますか? ほかのよくある質問を調べる