Q.食品工場でのカビ管理における業界のベストプラクティスは何ですか？
業界のベストプラクティスには、清掃スケジュールの実施、継続的な湿度と温度の管理、従業員への継続的なトレーニング、環境検査の定期的な実施が含まれます。これらの措置はカビの発生を抑え、食品安全を確保するために不可欠です。
業界のベストプラクティスには、清掃スケジュールの実施、継続的な湿度と温度の管理、従業員への継続的なトレーニング、環境検査の定期的な実施が含まれます。これらの措置はカビの発生を抑え、食品安全を確保するために不可欠です。